酒店管理（酒店職業(yè)經理人）
培養(yǎng)方向：
培養(yǎng)適應現代酒店發(fā)展需要，具有一定的酒店服務與管理基礎理論和專業(yè)知識，掌握較強管理能力及專業(yè)技術培訓技能的高技能酒店職業(yè)管理人才。
專業(yè)特色：
酒店管理專業(yè)實施“學歷+技能”的雙證教育。注重學生的職業(yè)素質、職業(yè)能力的訓練和實踐能力、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)。學生在旅游局、總工會組織的專業(yè)技能大賽中多次獲得佳績。多次圓滿完成國家重大活動及外國元首訪華的接待任務，受到外交部禮賓司表彰。校企合作辦學，實行企業(yè)冠名的“訂單培養(yǎng)”。2012年與企業(yè)合作訂單培養(yǎng)，招收“盤古七星酒店管理班”與中石油陽光國際集團合作訂單培養(yǎng)，招收“陽光國際班”。
主干課程：
旅游學概論、現代飯店管理、旅游心理學、飯店餐飲管理、飯店前廳客房管理、飯店市場營銷學、飯店財務管理、會議及展覽管理、計算機應用、飯店管理創(chuàng)新。
就業(yè)方向：
畢業(yè)生主要在星級飯店或相關企事業(yè)單位從事對客服務、文員、銷售等方面的基層管理和培訓工作。此專業(yè)學生是專門為“陽光國際海外班”招收的訂單人才，學生畢業(yè)后安排在中石油駐海外30多個國家的發(fā)展項目工作。
會展策劃與管理
培養(yǎng)方向：培養(yǎng)適應現代會展業(yè)發(fā)展需要，具備會展服務與管理基礎理論和專業(yè)知識，掌握現代會展旅游活動策劃、組織、咨詢服務與管理技能的高技能人才。
主干課程：
旅游學概論、現代飯店管理、旅游心理學、飯店餐飲管理、飯店前廳客房管理、飯店市場營銷學、飯店財務管理、會議及展覽管理、計算機應用、飯店管理創(chuàng)新。
就業(yè)方向：
畢業(yè)生主要在國內旅行社國際會展部、會展旅游行政部門、會展旅游企業(yè)、廣告公司、傳媒公司、大型會議型酒店，以及相關企事業(yè)單位從事會議和展覽的組織、策劃、咨詢服務與銷售等工作。
旅游英語（空港服務管理）：
培養(yǎng)方向：
面向國內外民航集團公司、民航旅行社、空港酒店、空港商務部門。培養(yǎng)民航服務管理的專業(yè)型、技能型人才。從事出國領隊、導游、市場調查、情報、信息服務、業(yè)務洽談、對外聯絡；民航旅客運輸空中服務與管理；航空港客、貨、運安全檢查和管理；海洋乘務、俱樂部管理；空港酒店會議、市場營銷服務與管理。
主干課程
：
綜合英語、英語口語、英語視聽說、民航專業(yè)英語、計算機應用基礎、民航概論、民用航空法與旅游法規(guī)、航空服務禮儀、民航服務心理學、機場服務概論、專業(yè)化形象設計（形體、化妝）和航空服務技能實訓等。
就業(yè)去向：
畢業(yè)生主要從事民航旅客運輸空中服務與管理；航空港客、貨、運安全檢查和管理；海洋乘務、俱樂部管理；空港酒店會議、市場營銷服務與管理；出國領隊、導游、對外聯絡等工作。
畢業(yè)生主要從事出國領隊、導游、市場調查、情報、信息服務、業(yè)務洽談、對外聯絡；民航旅客運輸空中服務與管理；航空港客、貨、運安全檢查和管理；海洋乘務、俱樂部管理；空港酒店會議、市場營銷服務與管理等工作。
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